Plateau prêt à déguster:
- Rouleau de printemps au bœuf et essence de truffe
- Tartelette aux pommes et foie gras
- Cèpe rôtie sur crémeux de céleri à la noisette
- Langoustine en sphère et vinaigrette de fèves de soja
- Filet de caille rôtie et fondant d’ananas
- Caille rôtie et ananas sur pois gourmand
Commande 3 jours ouvrés avant minuit